仙台すずめ饅頭(宮城県)
仙台すずめ饅頭は
・仙台のシンボル「すずめ」を模した可愛らしい和菓子です。
・柔らかな皮と控えめな甘さの餡が特徴で、お茶との相性も抜群です。
・観光土産としても人気があり、仙台の伝統的な味わいを楽しめます。
仙台すずめ饅頭って聞いたことあるんだけど、どんなお菓子なんだろう？気になるな〜！
仙台すずめ饅頭は、仙台のシンボルであるすずめ踊りの「スズメ」をモチーフにした可愛らしい和菓子です。形がすずめに似ていて、見た目が非常にユニークですね。皮はふわっとした食感で、餡は甘さ控えめでしっとりとしています。
おお！見た目がすずめに似てるんだね。甘さ控えめっていうのは、甘すぎないってことかな？
はい、そうです。甘さが控えめなので、どなたでも食べやすいと思います。餡は、あんこがしっかりと味わい深く、でもしつこくなくて、程よい甘さが感じられます。そのため、お茶と一緒に楽しむのにもぴったりです。
どんな味があるの？何種類かあるのかな？
基本的に「こしあん」「ずんだ」「カスタードクリーム」の三種類の味があります。それぞれ、こしあんは甘さ控えめ、ずんだは枝豆の風味、カスタードクリームはまろやかな甘さが特徴です。
なるほど！お茶と一緒に食べたら最高だね〜。仙台って観光地としても人気だし、これをお土産にする人も多いんだろうね。
はい、そうですね。仙台を訪れた観光客の方々にも人気で、仙台名物としてお土産に購入されることが多いです。見た目が可愛らしいので、贈り物にも喜ばれますし、仙台の伝統的な味わいを感じることができるお菓子です。
青葉城址にあるちゅんちゅん堂ではすずめを揚げた揚げすずめやすずめ饅頭でソフトクリームを飾ったすずめソフトがありますよ
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