川敬商店 黄金澤（宮城県 美里町）
黄金澤は平成16年から全国新種鑑評会にて連続受賞している日本酒だよ
なんで黄金澤って名前になったのか 今回は旅していくよ
川敬商店？ 日本酒を作ってるの？
明治35年に涌谷町で創業し その後美里町に移転しています
お酒の名前は黄金澤 かつて金で有名になった涌谷の地 その黄金澤神社に近い沢の側にあった事からその名をもらっています
その名前の通りのふくよかなお味なのかな？
華やかで深い奥行きがあり クリアな味わいは 手間と時間がかかりますがその蔵の味わいを求めて山廃仕込みにて作られます
平成16年から全国新酒鑑評会にて連続で金賞を受賞しているお酒です
見かけることがあったらぜひ確かめてもらいたいな
美味しい宮城の黄金澤 おススメだよ
前の旅は↓ココだよ
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