ニッカウヰスキー宮城峡蒸留所（仙台市 青葉区）
ニッカウヰスキー工場って広瀬川と新川の丁度合流地点にあるよね
はい それが重要だったりします
日本のウイスキーの父と言われる「竹鶴政孝」 北海道に余市蒸留所を作り 第二の蒸留所の地に選んだのが広瀬川と新川の二つの清流が交わるこの地になります
いくつもの候補地の中から 竹鶴が初めてこの地を訪れた時 新川の清流でブラックニッカを割って飲み 味わいを確認してすぐに蒸留所建設を決定したと言われます
ここじゃなければならない理由が水だったんだ。
そして余市蒸留所の作るものと異なるタイプのウイスキーを作るための工夫や取り組みも多く取り入れられており 華やかでフルーティーな原酒作りに挑みました
宮城峡のウイスキーの香りはそんな意識で作られたものなんだね
そんな宮城峡蒸留所は予約が必要になりますが一般見学は無料で見学することができ ウイスキーの製法や種類 歴史や魅力について映像やパネルを通して学ぶことができます 最後には試飲をすることができますよ
試飲って 蒸留所だからこそ感じる事ができるものが絶対あるよね
ギフトセンターでは蒸留所限定商品やウイスキーを使用したお菓子 今以上にウイスキーを楽しむためのグッズの販売をしています また有料で様々なウイスキーを楽しむことができるコーナーがありますよ
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