一ノ蔵（宮城県 大崎市）
一ノ蔵って宮城県の日本酒のメーカーだよね
はい 昭和４８年 県内の酒造４社が一つになり 一ノ蔵が誕生しました
原料の米のほとんどを県産米を使用し 商品の特性に合わせ１０種類以上の米を使い分けています
色々な組み合わせで美味しいさを追求しているんだね
はい また水も敷地内に２本の井戸があり 仕込み水を汲み上げています
お水にもこだわりがあるんだね
日本酒としての味の追求はもちろんの事
宮城らしい純米大吟醸を作りたいというコンセプトの元作られた「ササニシキ純米大吟醸」はササニシキが持つ優しい旨みと華やかな香りが調和しています
普段あまり日本酒に親しみのない人にもおススメできる「ひめぜん」は低アルコールで甘酸っぱく柔らかい甘味のあるお酒になっています
私も飲んでみたーい
手に入れやすく 美味な日本酒 是非ご賞味下さい
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