大豆（全国生産量第二位

先日ずんだを紹介した時に枝豆をつぶして作ると言った話はおぼえていますか？

枝豆は大豆を若いうちに収穫したものです(でも出荷量は全国で多くはない)

定義山の油揚げの原料は？

仙台味噌も

つまり宮城の文化の土壌の一つに

わかればよろしい