エビ餅（宮城県）
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エビ餅は県北でハレの日に食べられているおもちだよ 名前の通りのエビの餅おいしそうだね
おいしそうなおもちだね でも手前にあるのは？エビ？
そうですね 田んぼの用水路や沼などで獲れる沼エビなどを使い「エビ餅」がつくられます 県北ではハレの日に食べられる特別なおもちですね
沼エビ⁉美味しいのかな？
沼で獲った沼エビを醤油と酒で調味し つきたての餅と絡めるシンプルな調理方法です
本当に素材の味なんだね
正月や来客時などのふるまいとして食されています「エビ餅」だけでなくほかの餅料理と一緒に提供されることが多いですね
今回の写真みたいにいろんなおもちで食べるのおいしそうだもんね
エビ餅はエビの餅 では「ふすべ餅」はなーんだ？
正解はドジョウでした！
前の旅は↓ココだよ
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