おぼろ豆腐料理（宮城県 涌谷町）
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涌谷町の名物おぼろ豆腐 その料理にほっぺがぴたーって地面に落ちちゃうよ
おいしそうなお豆腐料理だね
涌谷町のおぼろ豆腐は江戸時代末期 関西から来たお坊さんが お寺のわらじ脱ぎ場になっていた豆腐屋に作り方 食べ方を伝授し それが地域に広まったと伝えられています
江戸時代末期から続くお豆腐なんだ それなら美味しくて間違いないね
シイタケや油揚げと一緒に煮る「おぼろ汁」は涌谷の郷土料理として昔から親しまれています
どんな時に食べるのかな？
おぼろ汁は春夏のお彼岸やお盆に仏前に備える精進料理で 今でも正月や春夏のお彼岸 お盆に欠かせないものになっています
美味しいお豆腐屋さんの美味しいおぼろ豆腐 ぜひ涌谷に足を運んだ際は食べてみてね
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