仙台麻婆焼きそば
仙台で有名になった食べ物の一つだね
はい もともとは「中華菜館 まんみ」のまかない料理として出されていたものです
テレビ番組で紹介されてから急に流行ったんだよね
中華料理として 元々組み合わせやすい物のため 特別な形でなくて店固有のメニューとして載せていた場所もあったはずですがテレビ番組の影響はとても強かったようです
まんみを利用している人の中でもそれほど注文されないメニューだったはずが 番組放映後より 食べたいと注文が殺到するようになりました
仙台市民ですら知らずにそれ何？って感じだったものね
みんな急に全国のテレビで流れてびっくりしてたよ
店でのキャパシティを越えて人気になってきたこともあり 同年１０月に推進委員会を作り 新たなご当地グルメを目指すことになりました
2015年には商標登録され コンビニでも東北 北海道ブロックとして仙台麻婆焼きそばを出す所もあり 認知度がとても高くなりました
実際にお店で食べると美味しいよね
自分で作ってもそれなりな味にしかならないのに不思議…
そのお店の個性が味に反映されて 店舗毎に味に個性が見られます
是非好みの店舗を探してみてください
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