油麩丼（宮城県 登米市）
美味しそうなかつ丼だね
これはかつ丼ではなくて 登米市の名物「油麩丼」になります
油麩丼？？
油麩丼は油麩をかつ丼や親子丼のお肉の変わりに入れて煮込んだ料理です
お肉を食べるよりもヘルシーで お肉を食べているような感覚を楽しめます
そうなんだ 食べ応えもあるのにヘルシーって最強だね
元々お肉を食べられない人のために代用として油麩を煮込んで提供したのが最初と言われ その後は登米の一般家庭にも浸透していきました
宮城のご当地グルメ 登米市の油麩丼とはっとは多くの人に知られています
かつ丼と作り方が一緒なら油麩があれば再現ができるから自宅でもやりやすいね でもお肉に比べると油麩は水分を吸いやすいから注意が必要かな
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