角田の梅干し（宮城県 角田市）
角田の梅干し？ 梅干しが有名なの？
角田市は梅の産地で知られ 40軒の農家が梅干しや梅酒などの加工用として60トン以上の梅の実を作っています
梅干しも梅酒もいいねぇ
6月の初旬～中旬に梅まつりがひらかれ 大量に用意される袋入りの青梅はほぼ完売しているほどの人気があります
角田の梅干しの特徴は？？
梅干しはしそと塩のみで漬け込み 添加物が使用されていない 昔ながらのすっぱい味が特徴です
また日本で唯一「梅干しマイスター」がいて 技術の伝承に努めています
梅干しマイスター‼ 偉大な称号だ！
前の旅は↓
